Agricultura no Crescente Fértil

O antigo Oriente Próximo, e o Crescente Fértil em particular, é geralmente visto como o berço da agricultura. No quarto milênio AEC, essa área era mais temperada do que hoje e foi abençoada com solo fértil, dois grandes rios (o Eufrates e o Tigre), bem como colinas e montanhas ao norte.

Geografia

A região era muito diversificada em termos de produção agrícola, tanto em termos de safras regionais, como na variação anual (até 100 x mais grãos eram colhidos em anos particularmente bons). Muitas colheitas foram destruídas por secas ou inundações. Existiam sistemas de irrigação artificiais, mas as pessoas preferiam confiar nas áreas chuvosas e montanhosas para garantir uma distribuição mais uniforme da precipitação.

Nas regiões mais secas, a agricultura só era possível com canais de irrigação. Os urartianos eram os mestres na construção de canais e muitos de seus sistemas de irrigação ainda existem. Os principais canais foram geralmente criados e mantidos pelo estado, e os pequenos pelos próprios agricultores ou comunidades locais. As terras irrigadas, como ainda acontece hoje, estavam sob constante ameaça de salinização.

Os principais tipos de grãos usados ​​na agricultura eram trigo, cevada, painço e emmer.

O solo, especialmente nas planícies aluviais da Babilônia e da Assíria, estava sujeito a secar, endurecer e rachar. Para manter o solo arável, o arado teve que ser usado. Por volta de 3000 aC, os arados eram conhecidos e amplamente usados ​​- muitos reis assírios se gabavam de ter inventado um novo tipo melhorado de arado.

Cultivo

Os principais tipos de grãos usados ​​na agricultura eram trigo, cevada, painço e emmer. O centeio e a aveia ainda não eram conhecidos para uso agrícola. Na Babilônia, na Assíria e nas terras dos hititas, a cevada era o principal grão para uso humano: era uma forma de pagamento amplamente usada e o pão achatado era feito de cevada. A menor unidade de peso equivale a um grão (1/22 g). Cerveja e alimentos luxuosos eram feitos de trigo e emmer.

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Outros produtos agrícolas incluem gergelim (derivado da palavra acadiana šamaššammu), que era amplamente cultivado e usado para fazer óleo. O azeite era produzido nas montanhas. O linho era usado para fazer tecido de linho. Ervilhas eram cultivadas na Mesopotâmia, enquanto lentilhas eram preferidas na Palestina. Figos, romãs, maçãs e pomares de pistache foram encontrados em todo o Crescente Fértil. Em aldeias e cidades do sul da Mesopotâmia, bosques de tamareiras eram comuns. As tâmaras eram consumidas frescas ou secas, e a madeira de palmeira também era usada no artesanato, mas não na construção.

Colheita e Armazenamento

A colheita exigia uma mão-de-obra significativa, pois havia uma imensa pressão de tempo para completar a colheita antes do início do inverno. Os grãos eram cortados com uma foice, secos em barracos e debulhados conduzindo animais sobre ela para "pisar" os grãos. O grão era então armazenado em celeiros ou transportado ao longo das vias navegáveis ​​(às vezes até exportado para outros países). Nos celeiros, gatos e mangustos eram usados ​​para proteger a loja dos ratos.

Assista o vídeo: Crescente Fértil e o Surgimento das primeiras cidades - Aula de História (Pode 2022).